Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden z.B mit einem Gurkenhobel
- Milch und Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- eine Auflaufform mit Butter ausreiben
die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln fächerartig in der Form anrichten
- jede Schicht dann mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen
- mit dem Sahne-Milch-Gemisch übergießen
- mit geriebener Muskatnuss würzen und mit dem geriebenem Käse bestreuen
- bei 200 Grad ca. 60 min backen bis der Käse goldbraun ist
Ich verändere das Rezept auch manchmal indem ich Schinkenwürfel oder Mett dazunehme
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