Name: Ananas-Spiesse mit süsser Limettensosse
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ananas; 1 Stk Limette (ausgepresst); 100 g Brauner Zucker; 250 ml Crème double; 2 EL Puderzucker; 2 EL Kokossahne aus der Dose

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Stk	Ananas
1 Stk	Limette (ausgepresst)
100 g	Brauner Zucker
250 ml	Crème double
2 EL	Puderzucker
2 EL	Kokossahne aus der Dose

Zubereitung

Limettensosse:

Limettensaft und Zucker in einem Topf zum kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Kokoscreme:

Sahne mit Puderzucker aufschlagen, dann Kokossahne unterziehen (Kann auch, je nach Geschmack, etwas mehr sein, als die 2 EL)

Ananas schälen, senkrecht achteln und "Augen" ausstechen. Kernbereich abschneiden. Die Spalten in ca. 1cm grosse Stücke zerteilen und auf einen Spiess stecken. Mit der Limettensose einpinseln.

Auf dem Grill garen, bis sich die Frucht dunkelbraun färbt.

Mit der restliches Sosse und der Kokoscreme servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Pertelot