Rigatoni mit Quark und Salami

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
794 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Schwarzer Pfeffer
Salz
3 Salbeiblätter
2 EL geriebener Parmesan
2 EL Butter
200 ml Schlagsahne
200 g Quark
100 g Salami
500 g Rigatoni

Zubereitung

Vorbereitung:

Salami würfeln.

Zubereitung:

Nudeln in reichlich Salzwasser garen.

Butter in einem Topf erhitzen, Salbei und Salami dazugeben und alles ein paar Minuten andünsten. Dann die Salbeiblätter wieder entfernen. Quark, Parmesan und Salami gut verrühren. Sahne und 1 - 2 EL Nudelwasser untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die abgetropften Nudeln unter die Quark-Sauce mischen und sofort servieren.

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