Zubereitung
Vorbereitung:
Salami würfeln.
Zubereitung:
Nudeln in reichlich Salzwasser garen.
Butter in einem Topf erhitzen, Salbei und Salami dazugeben und alles ein paar Minuten andünsten. Dann die Salbeiblätter wieder entfernen. Quark, Parmesan und Salami gut verrühren. Sahne und 1 - 2 EL Nudelwasser untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die abgetropften Nudeln unter die Quark-Sauce mischen und sofort servieren.
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