Name: Greyerzer Käsesalat
Yield: 4
Ingredients: etwas Zitronensaft; 2 Tomaten; 2 -3 Gewürzgurken; 150 g Schinken; 1 Zwiebel, sehr fein gehackt; 0,5 TL Senf; 2 EL Essig; 4 EL Ol; Salz, weisser Pfeffer aus der Mühle; etwas Knoblauch; 1 EL -2 Rahm oder Joghurt; Kopfsalatblätter; 300 g Greyerzer Käse

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	etwas Zitronensaft
2	Tomaten
2	-3 Gewürzgurken
150 g	Schinken
1	Zwiebel, sehr fein gehackt
0,5 TL	Senf
2 EL	Essig
4 EL	Ol
	Salz, weisser Pfeffer aus der Mühle
	etwas Knoblauch
1 EL	-2 Rahm oder Joghurt
	Kopfsalatblätter
300 g	Greyerzer Käse

Zubereitung

Käse, Tomaten und Gurken in Würfel oder feine Scheiben schneiden, den Schinken in Streifen schneiden.

Für die Salatsauce die Zwiebel, Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und je nach Geschmack Rahm oder Joghurt gut mischen und über den Salat geben. Mindestens 0,5 Std. ziehen lassen.

Auf den leicht mit Zitronensaft besträufelten Kopfsalatblättern anrichten.

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