Name: Hollywood-Burger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Semmelbrösel oder Kokosraspel; 1 Karotte, geraspelt; 100 g Rosinen; 5 getrocknete Aprikosen, fein gehackt; 3 EL Abgeriebene Zitronenschale; 25 g Sonnenblumenkerne, geröstet; 3 EL Sesampaste (Tahin); 3 EL Ahornsirup; 100 g fester Tofu; 350 g Reis, braun, gekocht

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Semmelbrösel oder Kokosraspel
1	Karotte, geraspelt
100 g	Rosinen
5	getrocknete Aprikosen, fein gehackt
3 EL	Abgeriebene Zitronenschale
25 g	Sonnenblumenkerne, geröstet
3 EL	Sesampaste (Tahin)
3 EL	Ahornsirup
100 g	fester Tofu
350 g	Reis, braun, gekocht

Zubereitung

Reis, Karotte, Rosinen, Aprikosen, geriebene Zitronenschale und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel mischen. Tahin, Ahornsirup und Tofu im Mixer glattrühren. Die Reismischung unterrühren. Mit feuchten Händen 8-10 Frikadellen formen. Nach Belieben in Semmelbröseln oder Kokosraspeln wälzen. Die Gemüseburger auf ein Backblech legen und auf jeder Seite 5-10 Minuten grillen, bis sie braun sind.

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