Zubereitung
Mais abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln und in Öl glasig dünsten. Chilischote in feine Ringe schneiden, zu den Zwiebelwürfeln geben und mitdünsten. Tomaten und abgetropften Mais zufügen. Mit Salz, Ketchup und Senf würzen und 6-8 min. bei mittlerer Hitze offen kochen. Währenddessen Spaghetti bissfest garen. Kabanossi in feine Scheiben schneiden. Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit der Mais-Soße mischen. Kabanossi darüber streuen und mit Petersilie garnieren.
P.S. Ich habe die Kabanossi-Scheiben schon gleich mit in die Soße gegeben.
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