Zubereitung
Eier, Mehl , Gewürze, Zwiebeln (kleingehackt oder gerieben) und Kräuter vermengen. Darunter werden die geraspelten Zucchini gemischt.
In Öl oder Pflanzenfett Puffer ( Bratlinge ) ausbacken.
Wenn der Teig zu dünn ist kann man noch geriebene Kartoffeln oder Haferflocken dazu geben
Dazu schmeckt eine Tomatensoße.
Man kann die Puffer auch im Waffeleisen machen, werden zwar nicht ganz so knusprig aber dafür spart man Fett.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
