Cacao a la mexicana

Mexikanisches Kakaogetränk

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

0,5 TL Vanilleextrakt oder Mark von einer kleinen Schote
0,5 Ts süße Sahne
1 Pr Salz
0,5 TL Zimtpulver
0,25 Ts Rohrzucker
0,5 Ts dunkles Kakaopulver
0,5 l Milch

Zubereitung

Die Milch zum Kochen bringen. In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen, unter schnellem Schlagen mit dem Schneebesen in die heiße Milch einrühren und aufkochen lassen.

Kakao vom Herd nehmen, dann erst die Sahne und Vanille unterühren.

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