Eingelegte Kirschtomaten

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Zutaten

700 ml Basiliko-Öl
4 EL Bunte Pfefferkörner
0,5 Bd Thymian
500 g Kirschtomaten
1 Rosmarin
2 Lorbeerblatter
8 Knoblauch

Zubereitung

Tomaten putzen, waschen und trockenreiben. Kräuter waschen, trockentupfen.

Den Knoblauch schälen. Tomaten, Kräuter, Knoblauch und Pfeffer in ein Glasgefäss geben.

Mit Öl auffüllen. Die Tomaten müssen bedeckt sein!

Etwa 3 Tage im Kühlschrank ziehenlassen.

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