Zubereitung
Die Pouletwürfel abwechslungsweise mit den Nektarinenschnitzen auf die Spiesschen stecken.
Für die Marinade das Oel, Sojasauce, 1 TL Ingwer und die Knoblauchzehe gut verrühren. Die Spiessli damit bestreichen und zugedeckt ca. 1 Std. im Kühlschrank marinieren. Marinade abstreifen.
Für das Chutney den Orangensaft, Bouillon, Honig, Limettensaft, Chili, Ingwer und Nektarinenwürfeli in einer weiten Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, Flüssigkeit vollständig einkochen lassen und mit Salz abschmecken. Das Chutney in einer Schüssel auskühlen, zu den Spiessli servieren.
Die Spiessli 6-8 Min. auf mittlerer Hitze grillieren. Sojasauce und Honig mit dem Salz gut verrühren. Die Spiessli während der letzten 2 Min. damit bestreichen. Mit Reis- oder Gurkensalat anrichten.
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