Zubereitung
Kasseler waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eier und Milch verquirlen und würzen, Käse reiben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundum braun anbraten. Zwiebeln kurz mitbraten.
Brotscheiben fächerförmig in eine gefettete Auflaufform legen und Fleisch und Zwiebeln gleichmäßig darüber verteilen. Eiermilch darüber gießen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten backen.
Majoran waschen, Blättchen abzupfen und den Ofenschlupfer damit garnieren.
Dazu paßt ein Tomatensalat und Fruchtschorle.
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