Topfenauflauf

Ein typisches Tiroler Rezept aus dem Außerfern.

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,75 kg Topfen
0,05 kg Butter
2 Eier
0,15 kg Zucker
1 l Schlagobers
0,2 l Schlagobers
4 EL Maizena
1 Pkg Vanillezucker
3 EL Rosinen
2 EL gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Butter flaumig rühren, Dotter beifügen und mit Zucker vermischen.

2. passierten, mit Schlagobers vermengten Topfen löffelweise unterrühren

3. Maizena, Zitronen, Vanillezucker und Rosinen untermengen

4. Schnee schlagen und beifügen

5. in eine Auflaufform füllen und mit Mandeln bestreuen

6. ca. 30 - 40 Minuten backen

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Rheia

Themen

Hauptgerichte, Außerfern, Dessert, Topfen, Auflauf, Aufläufe und Souffles Dessert, backen, Österreich
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