Zubereitung
Paprika der Länge nach aufschneiden und in heißem Öl rundum anbraten, aus der Pfanne nehmen, würzen und servieren.
Für die Sauce (muss nicht sein, aber schmeckt toll dazu):
Ofen auf 250 ° heizen.
Knobi in Pfanne mit Öl braten, gehäutete und gewürfelte Tomaten hinzugeben. 5 Min. köcheln lassen, mit Salz und Chili abschmecken.
Paprika in Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und im Ofen ca. 10-15 Min. backen.
Als Vorspeise mit frischem Brot servieren.
Auch als Beilage lecker zu Fleisch.
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