Piperies Tiganites

Griechische, gebratene Paprika

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz
3 Fein gehackte Knoblauchzehen
500 g frische Tomaten
Salz, Pfeffer
Öl zum Braten
500 g Paprikaschoten (schmal, länglich, hellgrün)
Chilipulver

Zubereitung

Paprika der Länge nach aufschneiden und in heißem Öl rundum anbraten, aus der Pfanne nehmen, würzen und servieren.

Für die Sauce (muss nicht sein, aber schmeckt toll dazu):

Ofen auf 250 ° heizen.

Knobi in Pfanne mit Öl braten, gehäutete und gewürfelte Tomaten hinzugeben. 5 Min. köcheln lassen, mit Salz und Chili abschmecken.

Paprika in Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und im Ofen ca. 10-15 Min. backen.

Als Vorspeise mit frischem Brot servieren.

Auch als Beilage lecker zu Fleisch.

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