Zubereitung
Die Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei goldbraun rösten.
Knoblauchzehe pellen und durchpressen.
Die Minzeblätter und das Basilikum grob zerschneiden.
Die gerösteten Pinienkerne mit Knoblauch, den Kräutern, Honig, Olivenöl und Zitronensaft mit dem Schneidestab pürieren. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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