Ramequins Surprise

eine schweizer Spezialität

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Zutaten

1 Bd Schnittlauch in Röllchen
1 Pr je Paprika und Muskat
0,5 TL Salz
400 ml Milch
2 Stk Eier
8 Sch roher Schinken
8 Sch Greyerzer
8 Sch TOAST

Zubereitung

Den Toast mit den Käsescheiben belegen. Den Schinken schnell in heißem Fett braten und auf den Käse legen.

Die Schnitten dachziegelartig in eine gefettete Form geben.

Die restlichen Zutaten gut verrühren und über die Schnitten gießen.

Bei 180° ca. 30 min. überbacken.

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marga