Zubereitung
Mehl mit Wein, Öl, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen. Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Zuletzt den geriebenen Käse unterheben.
In diesem Teig die Käsestreifen wenden und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
Eignet sich auch hervorragend zum Aperitif.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
