Käsesalat nach Bauernart

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Zutaten

1 TL Senf
150 g Sbrinz
2 Stk gekochte, gepellte Kartoffeln
200 g grüne Bohnen (Konserve)
1 Stk Zwiebel
1 Bd Schnittlauch
4 EL Weinessig
5 EL Ol
Salz, Pfeffer, Zucker
150 g Emmentaler

Zubereitung

Käse und Kartoffeln in Würfel, Bohnen in 3 cm lange Stücke schneiden.

Zwiebel sehr fein hacken.

Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf eine Marinade rühren und mit den Zutaten mischen.

Nach ca. 30 min. mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.

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marga