Zubereitung
Zwei Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Eine Banane schälen und klein schneiden. Die Früchte mit sechs Eiswürfeln, zwei Esslöffeln Honig und 100 ml Sanddornsaft mixen. Dann mit 100 g Magerquark verquirlen und mit dünnen Apfelscheiben servieren.
Tipp: Äpfel durch 100 g frische Beeren ersetzen.
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