Zubereitung
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Limette heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Vanillieschote einritzen.
Alles mit dem Kandis in ein großes Einmachglas (ca 1 L Inhalt) füllen. Mit Korn auffüllen und verschließen.
Bei Zimmertemperatur 4 bis 5 Wochen ziehen lassen. Alle 2 Tage schütteln.
Erdbeeren samt Flüssigkeit durch ein feines oder mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb filtern, Obst dabei leicht ausdrücken. Likör in eine saubere Flasche füllen.
Tip: Mit kühlem Sekt auffüllen......mmmmmh.
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