gefüllte Blätterteigherzen

Blätterteig auftauen lassen, Backofen auf 200 °C vorheizen (Umluft 180°C). Saftpfanne mit Wasser füllen und auf den Boden des Backofens stellen. Aus jeder Blätterteigplatte je zwei Herzen ausradeln. Die Hälfte der Herzen (4 Stück) am Rande verzieren (z.B mit einer Gabel). Herzen auf den Rost des vorgeheizten Backofen (200° C) Backofens legen und 10-15 Minuten backen. Den Frischkäse mit dem abgetropften Mais, den gewürfelten Tomaten und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgekühlten Blätterteigherzen mit dem Frischkäse bestreichen und mit dem verzierten Herz belegen.