gebackenen Topfentorte

Sehr üppige saftige Torte. Fast kein Ausrutscher für die Phase I nach Montignac

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Vanilleschotenmark
in Rum eingeweichte Dörrpflaumen oder getrocknete Marillen kleingeschnitten
1 Stk Saft und Schale einer halben Zitrone
2 EL Vollkorngries
1,5 TL Backpulver
160 g Fruchtzucker
180 g Butter
1 kg Topfen
4 Stk Eier

Zubereitung

Butter, Eier, Zucker, Backpulver, Vanillemark, Zitrone schaumig rühren Grieß und Topfen darunter und zum Schluss das Dörrobst vorsichtig unterheben.

Nicht zu viel eingeweichtes Dörrobst nehmen, da die Torte sonst recht feucht wird.

In eine Springform füllen.

Bei 175 Grad 75 Minuten im vorgeheizten Rohrbacken.

Gegen Ende der Backzeit eventuell mit Alufolie abdecken.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

vincent