Überbackenes Lachsfilet

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Zutaten

200 g TK-Erbsen
600 g Lachsfilet
Salz,Pfeffer
400 ml Schlagsahne
1 Stk Btl. Spargelcremesuppe für 0,75l

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen. Erbsen in einer feuerfesten Form verteilen.

Lachs in 4 Teile schneiden,salzen,pfeffern und auf die Erbsen legen.

Sahne und Suppenpulver verrühren,über den Lachs gießen.

Form mit Alufolie abdecken. Auf der mittleren Schiene ca. 20 min. backen.

Folie abnehmen und weitere 30 min. backen.

Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen.

Dazu passen Salzkartoffeln.

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marga

Themen

Filet, Lachs, Fisch, backen