Name: Stachelbeer-Erdbeer-Marmelade
Yield: 4
Ingredients: 1 Saft einer Zitrone; 500 g Stachelbeeren; 500 g Erdbeeren; 500 g Gelierzucker 2 : 1 (für 1 kg Früchte)

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

1	Saft einer Zitrone
500 g	Stachelbeeren
500 g	Erdbeeren
500 g	Gelierzucker 2 : 1 (für 1 kg Früchte)

Zubereitung

Stachelbeeren und Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Früchte mit dem Gelierzucker gut verrühren und unter Rühren aufkochen und 3 Min. sprudelnd kochen lassen. Zitronensaft zufügen und nochmals aufkochen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

Zubereitung: 30 Min.

Ergibt 3 Gläser

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reh1948