Zubereitung
Knobi abziehen und fein hacken. Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den Knobi kurz andünsten. Tomaten, Tomatenmark und Kapern zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen, zwischendurch immer mal umrühren.
In der Zwischenzeit die Spaghetti bissfest garen. Mozzarella un Scheiben schneiden.
Basilikumblätter abspülen, trocknen und abzupfen.
Spaghetti abgießen, mit der Tomatensoße auf Tellern verteilen, Mozarella und Basilikum drübergeben.
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