Zubereitung
Wok/Pfanne erhitzen, Öl dazu, Pilze darin kräftig anbraten und Knobi dazugeben.
Tomaten und Frühlingszwiebeln dazugeben und alles mischen, kurz mitbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 5 Min. dünsten.
Kurz vor Ende der Garzeit Basilikum nachGeschmack darangeben und miteinander vermischen.
Mit Sahne und 1 - 2 EL trockenem Weißwein ergibt es auch noch eine Soße. Evt. nachwürzen nötig!
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