Cat´s Kastanienaufstrich

Lecker auf Vollkornbrötchen

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL Zitronensaft
1 Pkg Vanillezucker
Salz
300 g Esskastanien (Maronen)
2 EL Weiche Butter
2 EL Puderzucker

Zubereitung

Kastanien waschen, an der einen Seite mit dem Messer kreuzweise einritzen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 40 Min. weich kochen.

Abgießen und warm von den Schalen und Innenhäuten lösen.

(Es geht auch mit bereits fertigem Kastanienpüree)

Kastanien im Mixer pürieren und auskühlen lassen.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft unterrühren.

Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

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