Zubereitung
Saure Sahen (oder Creme fraiche) mit dem Zitronensaft und dem Senf verrühren und mit Pfeffer würzen.
Lachsfilets auf einen Teller geben und mit der Masse dick bestreichen, wichtig, es darf nicht das kleinste Eckchen Lachs zu sehen sein!
In der Mikrowelle auf mittlerer Stufe ca. 4-6 Minuten garen -> der Lachs ist dann wie gedünstet und wegen der Sahnemischung auch noch schön saftig.
Dazu passt Reis und Salat
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