Name: Chili-Maistopf mit Hackfleisch
Yield: 4
Ingredients: 2 Dose Mais; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Rote Paprika; 2 rote Chili; 200 ml Fleischbrühe; 300 g Rinderhack; 1.000 g stückige Tomaten (Packung); Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Cayennepfeffer; 3 EL Chilisoße; 300 g TK-grüne Bohnen

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2	Dose Mais
2	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
2	Rote Paprika
2	rote Chili
200 ml	Fleischbrühe
300 g	Rinderhack
1.000 g	stückige Tomaten (Packung)
	Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Cayennepfeffer
3 EL	Chilisoße
300 g	TK-grüne Bohnen

Zubereitung

Bohnen auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Paprika halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen, fein hacken.

Öl in einem großen Topf erhitzen, Paprika anschwitzen, herausnehmen. Zwiebel, Knoblauch und Chili im Bratfett andünsten, eventuell 3 bis 4 EL Brühe angießen.

Hack zugeben und krümelig braten. Übrige Brühe angißen, Tomaten zugeben. Mit Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen. Auf kleiner Hitze etwa 20 Minuten kochen.

Bohnen eventuell halbieren, mit Paprika zum Eintopf geben, alles 10 Minuten garen. Mit Chilisoße würzen und abgeropften Mais zugeben.

Dazu paßt Stangenweißbrot.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

KleineHexe