Zubereitung
Chilis und Frühlingszwiebel hacken, Gemüseblätter grob hacken. Alle Zutaten miteinander vermischen und so viel Wasser zugeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Eine Stunde ruhen lassen.
Etwa fünf Zentimeter Öl in einen Topf gießen und erhitzen. Mit einem Esslöffel Klößchen ausstechen und fünf Minuten frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
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