Quarkbällchen

Kirmesfeeling kommt auf!

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

Puderzucker zum Bestäuben
1 l Frittieröl
1 kl Tüte Rosinen
1 Päckchen Backpulver
250 g Mehl
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
125 g Zucker
250 g Magerquark

Zubereitung

Die Zutaten bis einschl. Rosinen zu einem Teig verarbeiten.

Das Frittieröl auf ca 180° erhitzen - Holzstäbchenprobe machen!

Mit bemehlten Händen Kugeln formen und diese mit Hilfe eines Löffels portiosweise ins Fett geben. Unter mehrmaligem Wendenmit einem Holzstäbchen 6-8 Min. frittieren.

Aus dem Fett nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.