Zubereitung
Die Blattsalate putzen, waschen und abtropfen lassen. Falls nötig, in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Die Nektarine waschen, abtrocknen und in dünnen Spalten vom Stein schneiden. Die Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und streifig schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel füllen. Für das Dressing Orangensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Öl kräftig verschlagen. Über die Zutaten gießen und locker unterheben.
Abschmecken und sofort servieren. Dazu schmeckt Baguette.
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