Zubereitung
Die Radieschen putzen und waschen. Ein Viertel davon in kleine Stifte schneiden.
Die restlichen Radieschen mit Joghurt und Brühe im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Radieschenstifte hinzufügen. Etwa 1 Stunde gut durchkühlen lassen.
Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Die Suppe damit bestreuen.
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