Zubereitung
Oliven mit Mandeln füllen (logo: je Olive eine Mandel, haha). Speck längs halbieren und auf Arbeitsfläche nebeneinander legen.
Käse dritteln und auf je eine Speckscheibe eine Käsescheibe legen, mit etwas Thymian bestreuen und die Oliven einrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit der "Naht" nach unten geben und bei 250° Ober- und Unterhitz eetwa 6 Min. backen.
Salat spülen und trocknen, auf eine Servierplatte legen und darauf die Oliven im Mantel anrichten. Warm servieren.
Eignet sich hervorragend auf Patties als Appetithäppchen!
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