Kaviarpaste

Ganz besonders feiner Aufstrich zu Toast!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g Weißbrot ohne Rinde
100 g Lachskaviar
4 EL Oloivenöl
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Weißbrot in ein wenig lauwarmem Wasser kurz einweichen und gut ausdrücken.

Brot mit Kaviar in den Mixer geben und pürieren bis die Kaviarkügelchen zerkleinert sind.

Nach und nach das Öl und den Zitronensaft unterrühren bis eine cremige Paste entsteht.

Vor dem Servieren gut kühlen und dazu Toast reichen.

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