Zubereitung
Käse ganz fein reiben, Butter und Wein unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kresse abschneiden, waschen, fein hacken (etwas zum Garnieren beiseite legen) und unter die Creme rühren. Restliche Kresse darüberstreuen.
Die Creme serviert man am besten zu Baguette.
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