Zubereitung
Reis waschen, laut Anleitung kochen, mit Sesam durchmischen, warm stellen.
Rind salzen, pfeffern und mit etwas gehacktem Ingwer bestreuen.
Scharf in Sesamöl anbraten, Zwiebel dazugeben, kurz durchrösten.
Curry und Mangochtuney dazugeben, mit Brühe und Obers untergießen. Eventuell mit Kardamon und Sternanis würzen. Kurz durchkochen, mit ein paar Sternanis*blüten* garnieren und mit gekochtem Reis servieren.
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