Fleisch-Kartoffel-Pastete mit Mandeln

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Zutaten

150 ml Mandelsplitter
500 ml frische Weißbrotkrumen
2 Sellerie, gehackt
1 gr Zwiebel, gewürfelt
1 EL gemahlener Ingwer
2 Knoblauch, zerdrückt
1 EL Curry
1 EL Garam Masala
175 ml Naturjoghurt
2 Stk Eier, verquirlt
500 ml fertiger Kartoffelbrei (aus Pulver)
1 kg Rinderhackfleisch

Zubereitung

Eine runde Form (20cm) einfetten,Ofen auf 180° vorheizen.

Alles,ausser Kartoffelbrei und Mandeln, vermischen und mit Salz und Peffer würzen.

In die Form drücken und 75 min. goldbraun im Ofen backen.

Die Flüssigkeit abgießen und die Pastete auf ein Backblech umsetzen.

Rundherum mit Kartoffelbrei bestreichen und mit Mandeln bestreuen.

Ofen auf 210° einstellen und die Pastete 15 min. backen,bis die Mandeln goldbraun sind.

Zum Servieren wie einen Kuchen aufschneiden.

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marga