Zubereitung
Die feingehackten Zwiebeln in der Butter goldgelb bräunen. Die Eier mit dem Rahm, dem geriebenen Käse, einer Prise Salz und Pfeffer vermischen und aus dem Teig in einer gefetteten Pfanne Omeletten backen. Die fertigen Omeletten mit den gerösteten Zwiebeln bestreuen, zusammenklappen und servieren.
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