Zubereitung
Den Romadur in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte kreisförmig ausbreiten.
Lauchzwiebel putzen, und samt Grün in dünne Ringe schneiden.
Kapern und Pfeffer abtropfen lassen und fein hacken.
Alles über den Käse streuen.
Aus Essig, Pfeffr, Salz und Öl eine Marinade herstellen und über den Käse tröpfeln.
Mit Folier abdecken und 1 Stunde Ziehen lassen.
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