Spagetti mit Petersilien- Pesto

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Zutaten

2 Bd glatte Petersilie
2 Knoblauchzehen
50 g Parmesankäse
60 g Pinienkerne, Mandeln oder Haselnüsse
1/8 l Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Spagetti kochen und warm halten!

1) Petersilie waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen. Knoblauch schälen. Petersilie und Knoblauch grob hacken.

2) Petersilie, Knoblauch, Parmesan und Pinienkerne im Mixer fein hacken. Öl unterrühren. Würzen.

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Luthien