Zubereitung
Quark und Sahne in einer Schüssel glattrühren.
Zwiebel schälen, fein reiben und untermischen.
Quark mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat und Zucker kräftig würzen.
Zum Schluß das Tomatenmark unter den Quark ziehen.
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