Folienkartoffeln zum Gegrillten

Geht schnell, schmeckt gut und macht keine Arbeit

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Zutaten

1 Alufolie
1 Kräutersalz oder Mischung für Kräuterbutter
1 Pro Person 1 - 2 sehr große Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und trockentupfen - nicht schälen.

Je Kartoffel 1 Stück Alufolie, die groß genug ist, die ganze Kartoffel gut einzuschließen.

Die Alufolie mit der glänzenden Seite nach oben hinlegen, etwas Kräutersalz oder Kräutermischung drauf verteilen (ca. 1 TL) und eine Kartoffel drauf legen.

Die Alufolie fest um die Kartoffel geben, verschließen und fest an die kartoffel drücken.

Bei Umluft auf 200 Grad in den Backofen geben und 50 - 60 Minuten garen lassen.

Vorsicht, die Alufolie hält die Kartoffeln extrem heiß und das sehr lange !

MAn kann die Kartoffel auch mit Schale essen - das schmeckt wirklich lecker.

Dazu paßt am besten eine Kräutersauerrahmsauce oder eine der Grillsaucen.

(Wer will, dem hab ich die Kräutersauerrahmsauce auch noch reingestellt :) )

Man kann die Kartoffeln aber auch in die Grillglut legen. Da brauchen sie ein wenig länger.

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cajun