Zubereitung
Die Kräuter kann man frei wählen noch mehr oder andere - wie es einem schmeckt aber eine Hand voll sollte es schon werden. Alle Kräuter waschen und trockentupfen (z.B. zwischen Kückenkrepp)
Joghurt, Saure Sahne, Mayonaise und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.
Die Thymian-, die Petersilien-, Kerbelblättchen, sowie den Dill von den Stängeln zupfen. Dill kleinzupfen alle anderen Gewürze fein hacken. Alles unter die Sahne-Mayonaise-Joghurtcreme mischen und mit Zitronensaft abschmecken.
Paßt sehr schön zu allem Gegrillten und zu Ofen- oder Folienkartoffeln.
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