Zubereitung
Zwiebeln in Ringe schneiden, Knobi fein hacken.
Bier, Öl, Rosmarin und Paprika verrühren, Zwiebeln und Knobi dazugeben. Das Fleisch (Rind oder Schwein) mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen und in einem geschlossenen Behälter einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
Macht das Fleisch super zart. Einfach lecker!
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