Zubereitung
Butter vorsichtig erwärmen, vom Herd nehmen, mit Bärlauchsaft, Salz und Zitronensaft verrühren.
Forellen salzen, mit etwas Zitronensaft beträufeln, in die Bauchhöhle je 1 Petersilzweig stecken.
Beidseitig langsam grillen, am besten in so einem speziellen Fischgrillkorb.
Auf Tellern anrichten, mit Butter beträufeln.
Dazu am besten heurige Erdäpfel oder Erdäpfelsalat.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]