Champignon-Käse-Toast

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

20 Frische Champignons
150 g Roquefort
70 g Butter
4 Sch Buttertoast
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Champignons säubern und die Stielenden rausdrehen.

Käse mit etwa 20 Gramm Butter glattrühren und in die Champignonköpfe füllen.

Restliche Butter in der Pfanne schmelzen und den Toast von beiden Seiten hellbraun rösten.

Champignonköpfe gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen und mit Petersilie bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad solange überbacken, bis der Käse zu laufen beginnt und die Pilze einen gelblichen Schimmer bekommen.

Dazu: trockener Weißwein

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KleineHexe