HITS FOR KIDS: Butter-Erdbeer-Rhabarberwaffeln

Das kleingeschnittene Obst, mmmhh herrlich in den Waffeln

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Zutaten

150 g sehr klein geschnittener Rhabarber
100 g sehr klein geschnittene Erdbeeren
250 ml Milch
200 g Mehl
4 Eier getrennt
1 Pr Salz
40 g Zucker
125 g Butter

Zubereitung

Butter, Zucker, Salz und Eigelb Schaumig rühren.

Nach und nach Mehl und Milch dazu geben .

Eiweiß mit Zucker steif schlagen, und unter die Masse heben.

Zuletzt die Obststückchen unterheben.

Waffeleisen vorheizen, nach und nach die Waffeln goldgelb ausbacken.

ca 3-5 min.

Dazu schmeckt ein tolles Erdbeer-Rhabarberkompott, Vanillesoße oder Erdbeerquark.......

Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben !!!

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papa