Zubereitung
Die Rumpsteaks salzen, mit etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreuen und den grünen Pfeffer gleichmäßig in das Fleisch drücken*Die Zwiebeln schälen und hacken*Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden*Die Butter auslassen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen,die Champignonscheiben dazugeben*Kurz anbraten und auf den Rumpsteaks verteilen*Mit dem Käse bedecken*Die Alufolie in 4 Stücke schneiden, mit Öl bestreichen, je ein Rumpsteak auflegen und zusammenfalten, mit der Käseseite nach oben*Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 15 Minuten garen.
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