Rumpsteaks in Folie

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Zutaten

4 Rumpsteaks zu je 150 g
Salz
Schwarzer Pfeffer
2 TL gestoßener grüner Pfeffer
2 Zwiebeln
300 g Frische Champignons
20 g Butter
200 g Gouda in 4 Scheiben
1 EL Ol
Alufolie

Zubereitung

Die Rumpsteaks salzen, mit etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreuen und den grünen Pfeffer gleichmäßig in das Fleisch drücken*Die Zwiebeln schälen und hacken*Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden*Die Butter auslassen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen,die Champignonscheiben dazugeben*Kurz anbraten und auf den Rumpsteaks verteilen*Mit dem Käse bedecken*Die Alufolie in 4 Stücke schneiden, mit Öl bestreichen, je ein Rumpsteak auflegen und zusammenfalten, mit der Käseseite nach oben*Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 15 Minuten garen.