Zubereitung
Spargel schälen.
Schinken würfeln, mit den Tomatenwürfeln, Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer,..... würzig abschmecken.
Zubereitung Dampfgarer:
Sauce in eine ungelochten Garbehälter füllen, bei 100 Grad ca. 15min garen.
Spargel in einen gelochten Garbehälter legen, mit der Sauce 10min garen.
Zubereitung Herd:
Sauce: Schinken in etwas Reformmargarine anbraten, Tomatenwürfel, Tomatenmark dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken....
Spargel im Spargelkochtopf garen.
Zutaten reichen für 4 Personen als Vorspeise- für 2 Personen als leichte Hauptmahlzeit!
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