Zubereitung
Zwiebeln und Knobi fein hacken und in Butter andünsten.
Wein und Brühe dazugießen und 5 Minuten kochen.
Käse zufügen und rühren, bis die Soße sämig und glatt ist.
Mit Ketchup abschmecken.
Paßt zu Pasta und Reis und auch zu gekochtem Fisch.
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